Langar þig í ferskt salat á köldum vetrarmánuðum? Ekki hafa áhyggjur! Að rækta salat í gróðurhúsi getur verið gefandi og ljúffeng reynsla. Fylgdu þessari einföldu leiðbeiningum til að verða atvinnumaður í vetrarsalatrækt.
Undirbúningur jarðvegsins fyrir vetrargróðursetningu í gróðurhúsi
Jarðvegurinn er grunnurinn að heilbrigðum salatvexti. Veldu lausan, frjósaman sand- eða leirmolarjarðveg. Þessi tegund jarðvegs hefur góða loftgegndræpi, sem gerir salatrótunum kleift að anda frjálslega og kemur í veg fyrir vatnssöfnun. Bætið við 3.000-5.000 kílóum af vel rotnuðum lífrænum áburði og 30-40 kílóum af blönduðum áburði á hverja hektara. Blandið áburðinum vandlega saman við jarðveginn með því að plægja niður í 30 sentimetra dýpi. Þetta tryggir að salatið fái öll næringarefni sem það þarfnast frá upphafi. Til að halda jarðveginum heilbrigðum og meindýralausum skaltu meðhöndla hann með blöndu af 50% þíófanati-metýl og mankósebi. Þetta skref mun skapa hreint og heilbrigt umhverfi fyrir salatið þitt til að vaxa.

Að bæta við auka einangrun í gróðurhúsi á veturna
Það er mikilvægt að halda gróðurhúsinu hlýju á veturna. Að bæta við auka einangrunarlögum getur skipt sköpum. Að auka þykkt gróðurhúsþekjunnar í 5 sentimetra getur hækkað hitastigið inni um 3-5 gráður á Celsíus. Það er eins og að gefa gróðurhúsinu þykkt og notalegt teppi til að halda kuldanum úti. Þú getur líka sett upp tvöföld einangrunartjöld á hliðum og efst á gróðurhúsinu. Þetta getur aukið hitastigið um 5 gráður á Celsíus til viðbótar. Að hengja endurskinsfilmu á bakvegginn er önnur snjöll ráðstöfun. Hún endurkastar ljósi aftur inn í gróðurhúsið og eykur bæði ljós og hlýju. Fyrir þá daga sem eru extra kaldir skaltu íhuga að nota hitablokkir, gróðurhúsaofna eða eldsneytisknúna lofthitara. Þessi tæki geta sjálfkrafa stillt hitastigið og tryggt að gróðurhúsið haldist heitt og fullkomið fyrir salatrækt.
Eftirlit með pH og EC gildi í vatnsræktuðum salati að vetri til
Ef þú ræktar salat í vatnsrækt er mikilvægt að fylgjast með sýrustigi (pH) og orkusparandi styrk (EC) næringarlausnarinnar. Salat kýs pH gildi á milli 5,8 og 6,6, en kjörgildið er 6,0 til 6,3. Ef sýrustigið er of hátt skaltu bæta við járnsúlfati eða mónókalíumfosfati. Ef það er of lágt dugar smá kalkvatn. Athugaðu sýrustigið vikulega með prófunarröndum eða sýrustigsmæli og gerðu leiðréttingar eftir þörfum. EC gildið, sem mælir næringarefnaþéttni, ætti að vera á milli 0,683 og 1,940. Fyrir ungt salat skaltu stefna að EC gildi á bilinu 0,8 til 1,0. Þegar plönturnar vaxa geturðu aukið það í 1,5 til 1,8. Stilltu sýrustigið með því að bæta við þéttri næringarlausn eða þynna núverandi lausn. Þetta tryggir að salatið fái rétt magn af næringarefnum á hverju vaxtarstigi.
Að bera kennsl á og meðhöndla sjúkdómsvalda í gróðurhúsasalati á veturna
Mikill raki í gróðurhúsum getur gert salat viðkvæmara fyrir sjúkdómum. Fylgist með algengum vandamálum eins og dúnmyglu, sem veldur hvítmyglu á neðri hluta laufanna og gulnun; mjúkri rotnun, sem leiðir til vatnsdrykkjandi, illa lyktandi stilka; og grámyglu, sem myndar gráleita myglu á laufum og blómum. Til að koma í veg fyrir þessi vandamál skal halda hitastigi gróðurhússins á milli 15-20 gráður á Celsíus og rakastigi á bilinu 60%-70%. Ef þú sérð einhver merki um sjúkdóm skaltu meðhöndla plönturnar með 600-800 sinnum þynntri lausn af 75% klórþalóníli eða 500 sinnum þynntri lausn af 58% metalaxýl-mangan sinki. Úðaðu plönturnar á 7-10 daga fresti í 2-3 skipti til að halda sýklum í skefjum og salatinu þínu heilbrigðu.
Að rækta salat í gróðurhúsi á veturna er frábær leið til að njóta ferskra afurða og hafa gaman af garðyrkju. Fylgdu þessum skrefum og þú munt geta uppskerið stökkt og ferskt salat jafnvel á köldustu mánuðunum.

Birtingartími: 16. maí 2025